明醫專欄

蘋果篇6‧食譜:蘋果青欖水 紓緩輕微喉嚨痛

容易口渴、喉嚨不適?不妨試試蘋果青欖水。註冊中醫師許山山介紹,蘋果青欖水有生津止渴、利咽消腫功效,防治輕微的咽喉腫痛。

蘋果青欖水

材料:

蘋果   2個

青橄欖 7顆

做法:

1.把蘋果去皮去核,切塊備用。

2.把青橄欖洗凈及拍扁。

3.把蘋果塊、青橄欖放進鍋中,加入冷水1500ml,煮30分鐘即成。

許山山註冊中醫師